Traditionen leben und neu interpretieren.

Wer sich auf das Gute besinnt, bringt nicht nur dem Gaumen seine Freude.

Unsere Küche ist in der Region zuhause, denn wir sind überzeugt von dem, was die Natur um uns herum zu bieten hat. Speisen bedeutet nämlich erleben, ganz bewusst und immer genüsslich. Vegetarische Menüangebote sind für uns selbstverständlich und wir versuchen auch, auf jede Ernährungsgewohnheit und Lebensmittelunverträglichkeiten einzugehen.

Ganz neu auf unserer Speisekarte ist das japanische Bio-Beef vom Wagyuhof in Rankweil, nur etwa 50 Kilometer von Gaschurn gelegen. Ein ganz besonderes und gesundes Fleisch aus stressfreier Schlachtung.

Selbstverständlich ist im Saladina das Frühstück immer dabei. Und zu spezielle Anlässen bieten wir auch gerne besondere Menüs an. Ganz aktuell laden wir zum Silverstermenü am 31. Dezember 2017. Hier kommt ihr direkt zum wundervollen Vorschlag aus unserer Küche.

Unsere Überzeugung, unsere gelebte Bio-Philosophie und unsere Partner für Restaurant und Küche. Zu all diesen Themen erhalten Sie hier mehr Auskunft.

Nicht nur auf den Tisch und den Teller kommt qualitativ hochwertige Bio-Qualität sondern auch ins Glas! Hier können Sie mehr über unsere Getränke- und Speisenauswahl erfahren.

Bio ist für uns mehr als nur ein Wort, mehr als ein Siegel. Kein Kompromiss, keine Verkaufsstrategie. Es ist eine Lebenseinstellung, eine Herzensangelegenheit.

 

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