Wer sich auf das Gute besinnt, bringt nicht nur dem Gaumen seine Freude.

Unsere Küche ist in der Region zuhause, denn wir sind überzeugt von dem, was die Natur um uns herum zu bieten hat. Speisen bedeutet nämlich erleben, ganz bewusst und immer genüsslich. Vegetarische Menüangebote sind für uns selbstverständlich und wir versuchen auch, auf jede Ernährungsgewohnheit und Lebensmittelunverträglichkeiten einzugehen. 

Ganz neu auf unserer Speisekarte ist das japanische Bio-Beef vom Wagyuhof in Rankweil, nur etwa 50 Kilometer von Gaschurn gelegen. Ein ganz besonderes und gesundes Fleisch aus stressfreier Schlachtung.

 

Unsere gelebte Bio-Philosophie

Die Essenz unserer Küche tragen wir bereits im Namen. Als Mitglied der „BIO Hotels“ bedeutet Bio für uns aber nicht nur, dass alle unsere Zutaten aus zertifizierter Landwirtschaft stammen und wir Ihnen wann immer möglich Erntefrisches direkt vom Bauern servieren. Es bedeutet auch, dass bei uns Gesundes und Nachhaltiges richtig lecker schmecken. 

Saftiges Bio-Fleisch, saisonales Obst und Gemüse, frische Kräuter, Backwaren direkt aus dem Ofen, sorgfältig ausgewählte Weine und Brände – bei uns ist alles aus kontrolliert biologischem Anbau.

 

Seit November 2010 kommen im SALADINA nur noch geprüft biologische Speisen und Getränke auf den Tisch. 

Wir sind stolz darauf schon so lange bei den Bio-Hotels Mitglied zu sein. 

 

Unsere Bio-Produkte werden von der Austria Bio Garantie zertifiziert
 

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